Sucraloză

Sucraloză NR. CAS:56038-13-2
Sucraloza este un îndulcitor cu conținut scăzut de calorii făcut din zahăr, are cel mai asemănător gust cu zahărul. Este de aproximativ 600 de ori mai dulce decât zahărul și poate fi folosit în locul zahărului pentru a elimina sau reduce caloriile dintr-o mare varietate de produse, inclusiv băuturi, produse de patiserie, deserturi, produse lactate, conserve de fructe, siropuri și condimente.

Trimite anchetă

Nume articol:

1',6'–Dicloro-1, 6–dideoxi– –D-fructofuranozil–4–clor–4–deoxi– –D–galactopiranozid

Specificații:

Formula: C12H19Cl3O8

Greutate moleculară: 397,63346

EINECS:259-952-2

Formula structurala:

Proprietăți:

Densitate	1.69
Punct de fierbere	669,4 grade la 760 mmHg
Punct de topire	125,5 grade
Punct de aprindere	358,7 grade
Aspect	Pulbere cristalină albă
Test (calculat cu referire la substanța uscată)	:98.0-102.0 %
Rotatie specifica	:{{0}},0 grade -+87,5 grade
Umiditate	2.0％ Max.
PH-ul soluției apoase 10%.	5~7
metanol	0,1% Max.
Arsenic (As)	3 mg/kg Max.
Conduce	1 mg/kg Max.
Rezidu aprins	0,7% Max.
Produse de hidroliză	Trece testul
Substante inrudite	Trece testul
Oxid de trifenilfosfină	: Nu mai mult de 150 mg/kg

Aplicație:

Sucraloza face posibilă o mare varietate de produse cu conținut redus de calorii, inclusiv băuturi răcoritoare, înghețată, produse lactate și produse de patiserie. De fapt, sucraloza este ingredientul de îndulcire în peste 3.500 de produse din întreaga lume și poate fi utilizată într-o gamă largă de categorii majore.

Pachet:

Tambur de carton de 10 kg cu două saci de căptușeală din PE sau pungă din folie de aluminiu de 1 kg

Depozitare:

Se pastreaza in recipiente bine inchise, intr-un loc racoros, uscat, la temperatura camerei

Produsul este stabil timp de 2 ani dacă este depozitat în recipientele originale, sigilate

în condițiile menționate mai sus.