Guangzhou Shiny Co.,Ltd. : Producatorul tau profesionist de aspartam!

Înființată în 2007, Guangzhou Shiny Co., Ltd. este o companie de produse chimice bazate pe tehnologie, dedicată producției și comercializării în industria chimică fină, care este compusă din 3 baze de producție și 3 centre de cercetare și dezvoltare. Cu certificarea internațională de calitate ISO9001:2015, serviciile noastre acoperă întreaga gamă de la o cantitate mică (kilogram) pentru cercetare până la un volum mare de mai multe tone pentru producția industrială și capacitatea de sinteză de la 1 litru la 10,000 litri sunt disponibili .

Produse bogate

Guangzhou Shiny Co., Ltd. se concentrează pe producția următoarelor categorii de produse, inclusiv: Derivați cinamici, Intermediari farmaceutici fluorurati, Reactivi pentru beneficii, Înălbitori optici, Dezinfectanți, Coloranți solubili în ulei, Coloranți complexi metalici, Agenți de îndulcire, Fibre alimentare solubile și Suplimente nutritive și de sănătate.

Capacitate de producție puternică

Fiind o companie de chimie bazată pe tehnologie, dedicată producției și marketingului în industria chimică fină, Guangzhou Shiny Co., Ltd. este compusă din 3 baze de producție și 3 centre de cercetare și dezvoltare. Cu certificarea internațională de calitate ISO9001:2015, serviciile noastre acoperă întreaga gamă de la o cantitate mică (kilogram) pentru cercetare până la un volum mare de mai multe tone pentru producția industrială și capacitatea de sinteză de la 1 litru la 10,000 litri sunt disponibili .

Calitate excelentă a produsului

Guangzhou Shiny Co., Ltd. are echipamente avansate și o echipă profesională de dezvoltare tehnică și management pentru asigurarea calității înalte. Mediul nostru de fabrică, sistemul de management și calitatea produselor îndeplinesc toate standardele de calificare a sistemelor de fabricație de produse chimice fine, iar produsele noastre au trecut certificarea internațională de calitate ISO9001:2015.

Serviciu de conducere

Avem mulți ani de experiență în industrie, un management complet al producției, supraveghere a calității și un sistem de operare a serviciilor de vânzări. Indiferent dacă doriți să cumpărați Derivați Cinnamici sau Intermediari farmaceutici fluorurati, trimiteți prin e-mail cerințele dvs. și putem personaliza produsul pentru dvs.

Izomaltuloza

Izomaltuloza apare ca o pulbere cristalină albă, fără miros distinct. Acest compus este foarte solubil în apă. În ceea ce privește informațiile de siguranță, izomaltuloza este în general considerată sigură pentru consum și este folosită în mod obișnuit ca îndulcitor în alimente și băuturi. De asemenea, se știe că are un indice glicemic scăzut, ceea ce îl face potrivit pentru persoanele cu diabet. Cu toate acestea, consumul excesiv poate provoca disconfort gastro-intestinal.

Sucraloză

Sucraloza este un îndulcitor artificial care este de 400 până la 600 de ori mai dulce decât zaharoza (zahărul de masă). Este foarte stabil și poate fi folosit pentru a îndulci o gamă largă de alimente, inclusiv băuturi, prăjituri, gumă de mestecat, prăjituri, gelatină, iaurt și deserturi lactate congelate. Alimentele și băuturile îndulcite cu sucraloză își păstrează dulceața pentru o perioadă foarte lungă de timp într-o gamă largă de condiții, cum ar fi congelarea sau gătitul. Sucraloza este o substanță necalorică – ceea ce înseamnă că nu conține calorii – deoarece nu poate fi descompusă de corpul nostru.

Stevia

Stevia este un înlocuitor al zahărului făcut din frunzele plantei Stevia rebaudiana din America de Sud. Frunzele conțin substanțe chimice numite glicozide de steviol care au o aromă dulce foarte concentrată. Stevia este de aproximativ 200 până la 400 de ori mai dulce decât zahărul de masă și este un îndulcitor nenutritiv, ceea ce înseamnă că nu conține carbohidrați, calorii sau ingrediente artificiale.

Ce este aspartamul?

Aspartamul este un îndulcitor artificial care este de aproximativ 200 de ori mai dulce decât zahărul. Conține doar patru calorii pe gram și este folosit în mod obișnuit în băuturile dietetice și alimentele cu conținut scăzut de calorii. Mulți oameni folosesc aspartamul în loc de îndulcitori calorici ca o modalitate de a reduce caloriile și de a-și gestiona aportul de zahăr adăugat.

Beneficiile aspartamului

Controlul greutății
Aspartamul este considerat nenutritiv, ceea ce înseamnă că conținutul său de calorii este neglijabil, prin urmare, practic nu adaugă calorii la dietă. Este, de asemenea, de 160 până la 220 de ori mai dulce decât zahărul obișnuit, de aceea este necesară doar o fracțiune pentru dulceața dorită. Din acest motiv, aspartamul este o opțiune atractivă pentru persoanele care doresc să prevină creșterea în greutate, să slăbească sau să reducă aportul de calorii.

Prevenirea și managementul diabetului
Acest înlocuitor de zahăr, compus în principal din doi aminoacizi (aspartat și fenilalanină), nu este un carbohidrat. Prin urmare, este puțin probabil să crească nivelul zahărului din sânge fără a sacrifica dulceața alimentelor sau a băuturii. Acest lucru face ca aspartamul să fie un bun înlocuitor al zahărului pentru persoanele cu diabet.

Prevenirea cariilor dentare
În comparație cu zahărul obișnuit, aspartamul nu crește posibilitatea cariilor dentare. Îndulcitorii pe bază de carbohidrați contribuie la creșterea bacteriilor în cavitatea bucală, ceea ce poate duce la carii dentare.

Utilizări ale aspartamului

Înlocuitor de zahăr
Una dintre cele mai frecvente utilizări ale aspartamului este în producerea de sifon dietetic și alte băuturi cu conținut scăzut de calorii. De asemenea, este folosit ca îndulcitor într-o varietate de alte produse, cum ar fi guma de mestecat fără zahăr, bomboanele și deserturile. Deoarece aspartamul nu este complet metabolizat de organism, furnizează mai puține calorii decât zahărul și nu crește nivelul de glucoză din sânge la fel de mult ca zahărul.

Alimente prietenoase pentru diabetici
Aspartamul este potrivit pentru persoanele cu diabet, deoarece nu crește nivelul zahărului din sânge. Este adesea folosit în alimente prietenoase cu diabetici, cum ar fi deserturile fără zahăr, dulcețurile și jeleurile.

Produse de patiserie
Aspartamul este folosit în produse de panificație, cum ar fi prăjiturile, prăjiturile și brioșele, pentru a reduce conținutul de zahăr. De asemenea, poate ajuta la îmbunătățirea aromei acestor produse.

Produse de nutriție sportivă
Aspartamul este adesea folosit în produsele de nutriție sportivă, cum ar fi pudrele proteice și batoanele energetice. Aceste produse sunt concepute pentru a oferi sportivilor nutrienții de care au nevoie pentru a le susține antrenamentul și performanța, iar aspartamul îi ajută să-i facă mai gustoase.

Industria farmaceutica
Aspartamul este, de asemenea, utilizat în unele produse farmaceutice, cum ar fi picăturile pentru tuse, vitaminele masticabile și medicamentele eliberate pe bază de rețetă. Este folosit ca îndulcitor și amplificator de aromă în aceste produse.

Cum se face aspartamul

Aspartamul este un îndulcitor artificial cu conținut scăzut de calorii, care este utilizat pe scară largă în alimente și băuturi. Este popular pentru că este de 200 de ori mai dulce decât zahărul și nu are calorii, ceea ce îl face o alternativă excelentă pentru persoanele care doresc să-și reducă aportul de zahăr.

Ingredientele
Aspartamul este format din doi aminoacizi: fenilalanina și acidul aspartic. Acești aminoacizi se găsesc în mod natural în multe alimente, inclusiv în carne, pește, ouă și produse lactate. Pentru a face aspartam, acești aminoacizi sunt combinați chimic cu metanol, un tip de alcool care este folosit și ca solvent și combustibil.

Procesul de fabricație
Procesul de fabricație pentru aspartam implică mai multe etape. În primul rând, fenilalanina și acidul aspartic sunt combinate cu metanol și un catalizator într-un vas reactor. Amestecul este încălzit și agitat până când aminoacizii sunt complet dizolvați în metanol.
Apoi, amestecul este filtrat pentru a elimina orice impurități sau produse secundare. Lichidul rezultat este apoi încălzit și evaporat pentru a îndepărta metanolul. Aceasta lasă în urmă o soluție concentrată de aspartam.
Soluția concentrată este apoi răcită și cristalizată pentru a forma cristale de aspartam. Cristalele sunt spălate și uscate pentru a îndepărta orice impurități rămase. Produsul final este o pulbere albă, inodoră, de 200 de ori mai dulce decât zahărul.

Procesul de control al calității
Pentru a asigura siguranța și calitatea aspartamului, acesta este supus unor teste și evaluări riguroase. Procesul de fabricație este monitorizat îndeaproape pentru a se asigura că produsul îndeplinește standarde stricte de calitate. Probele sunt prelevate în diferite etape ale procesului de fabricație și testate pentru puritate, potență și alți parametri de calitate.
Odată ce produsul final este produs, acesta este testat din nou pentru a se asigura că îndeplinește toate cerințele de reglementare pentru puritate și siguranță. Aceasta include testarea oricăror potențiali contaminanți sau impurități care ar putea fi dăunătoare sănătății umane.

Proprietatea Aspartamului

Gust
Cu un gust dulce de pur, răcoritor și puternic, de aproximativ 200 de ori mai dulce decât zaharoza, iar gustul este foarte asemănător cu acesta. Fără gustul amar, chimic sau metalic întâlnit adesea în alți îndulcitori artificiali.

Sinergie
Sinergic cu alți îndulcitori. De exemplu, atunci când aspartamul și acesulfamul de potasiu sunt amestecați cu un raport de 1:1, dulceața poate ajunge la 300 de ori dulce decât zaharoza, în timp ce ambele dulceață este de 200 de ori dacă sunt utilizate singure. Ceea ce înseamnă că dulceața dorită poate fi obținută cu o cantitate mai mică de îndulcitori. Între timp, aspartamul poate masca gustul amar și astringent al altor îndulcitori, cum ar fi zaharina de sodiu. Un alt beneficiu al sinergiei este reducerea instabilității aspartamului din băuturile răcoritoare. Când aspartamul este amestecat cu un alt îndulcitor mai stabil, perioada de valabilitate a băuturilor răcoritoare poate fi prelungită.

Structura
Spre deosebire de alți îndulcitori artificiali, structura acestui ingredient este formată din doi aminoacizi (acid l-aspartic și l-fenilalanină), precum și metanol. Poate fi metabolizat și absorbit în organism ca și proteine. Grupările funcționale sunt carboxil, ester, amină primară, amidă și fenil.

Efecte secundare posibile ale aspartamului

Pe lângă faptul că pot cauza un risc crescut de cancer, dietele bogate în aspartam au fost legate de alte probleme de sănătate. Cu toate acestea, multe dintre constatările privind aspartamul și sănătatea sunt inconsecvente, ceea ce înseamnă că unele studii au arătat că aspartamul poate avea un impact negativ asupra sănătății, în timp ce altele nu au găsit niciun efect.

Poate dăuna microbiomului
Unele dovezi sugerează că consumul de îndulcitori artificiali, cum ar fi aspartamul, ar putea afecta negativ microbiomul gastro-intestinal sau bacteriile din intestin și ar putea promova un mediu proinflamator în tractul digestiv. De exemplu, studiile la animale și la oameni arată că aspartamul poate crește numărul de bacterii patogene sau cauzatoare de boli din intestin, scăzând în același timp diversitatea microbiană. A avea diversitate microbiană sau multe tipuri diferite de bacterii este considerat un semn al unui intestin sănătos.

Poate avea un impact negativ asupra controlului zahărului din sânge
Aspartamul și alți îndulcitori artificiali sunt adesea recomandate celor cu diabet ca alternativă la zahăr. Cu toate acestea, unele studii sugerează că utilizarea aspartamului nu îmbunătățește controlul glicemic sau gestionarea nivelurilor optime de zahăr din sânge. Cercetările sugerează, de asemenea, că utilizarea regulată a aspartamului poate scădea sensibilitatea organismului la insulină, hormonul care reglează nivelul zahărului din sânge. Cu toate acestea, constatările sunt contradictorii și sunt necesare mai multe studii pentru a înțelege modul în care aspartamul influențează controlul glicemic.

Poate avea un impact negativ asupra sănătății creierului
Unele dovezi sugerează că îndulcitorii artificiali precum aspartamul pot crește stresul oxidativ în organism, ceea ce ar putea dăuna sănătății cognitive. Un studiu a constatat că persoanele care consumau una sau mai multe băuturi îndulcite artificial pe zi au avut aproape trei ori mai multe șanse de a dezvolta demență, comparativ cu persoanele care nu consumau băuturi îndulcite artificial. Studiul a legat, de asemenea, consumul de băuturi îndulcite artificial cu un risc crescut de accident vascular cerebral. De asemenea, aspartamul poate avea un impact negativ asupra sănătății neurocomportamentale - sau modul în care creierul reglează emoțiile, comportamentul și învățarea - prin creșterea nivelurilor de cortizol, hormonul stresului, și creșterea vulnerabilității creierului la stresul oxidativ.

Poate dăuna sănătății inimii
Un studiu recent a constatat că aportul de îndulcitori artificiali a fost asociat cu un risc crescut de boli de inimă, iar consumul de aspartam a fost legat în mod specific de un risc crescut de accident vascular cerebral cu 17%. Acest lucru se poate datora impactului îndulcitorilor artificiali asupra inflamației, sănătății intestinale, stării de greutate, funcției vaselor de sânge și multe altele.

Diferența dintre aspartam și sucraloză

Sucraloza și aspartamul sunt ambele îndulcitori artificiali, de mare intensitate, care sunt adesea folosiți în locul zahărului de masă. Aspartamul este de aproximativ 200 de ori mai dulce decât zahărul, în timp ce sucraloza este de aproximativ 600 de ori mai dulce decât zahărul. În timp ce fiecare dintre acești înlocuitori ai zahărului sunt folosiți pentru a îndulci alimente și băuturi fără a adăuga calorii sau carbohidrați semnificative, ei sunt fiecare produs diferit și poate avea efecte distincte asupra organismului.

Sucraloză
●Descriere: Sucraloza este singurul îndulcitor necaloric obținut din zahăr. Se face prin înlocuirea a trei grupări hidroxil din zahăr cu trei atomi de clor. Acest proces creează un îndulcitor care nu poate fi descompus de organism, ceea ce înseamnă că oferă zero calorii atunci când este consumat.
●Utilizări: Sucraloza este utilizată ca înlocuitor al zahărului într-un număr de produse comerciale, inclusiv produse de patiserie, băuturi, gumă de mestecat, gelatină și deserturi lactate congelate. Este disponibil și ca îndulcitor de masă. Unele studii au arătat că sucraloza poate genera compuși toxici atunci când este încălzită, ceea ce înseamnă că poate să nu fie potrivită pentru coacere.
●Beneficii: Principalul beneficiu al sucralozei este că nu are calorii și nu este metabolizată de căile normale ale corpului, deci este posibil să nu afecteze greutatea. Sucraloza este, de asemenea, non-cariogenă, ceea ce înseamnă că nu interacționează cu bacteriile din gură și nu este probabil să provoace carii dentare.

Aspartam
●Descriere: Aspartamul este un îndulcitor cu conținut scăzut de calorii. Din punct de vedere chimic, aspartamul este o dipeptidă sintetică formată prin reacția a doi aminoacizi: acidul L-aspartic și esterul metilic al L-fenilalaninei. Spre deosebire de majoritatea celorlalți îndulcitori cu conținut scăzut de calorii, este complet descompus de organism. Aspartamul are aproximativ patru calorii pe gram, la fel ca zahărul. Cu toate acestea, pentru că este de 200 de ori mai dulce decât zahărul, este nevoie de mult mai puțin pentru a atinge același gust dulce. Acest lucru menține caloriile pe porție de aspartam foarte scăzute.
●Utilizări: Aspartamul este vândut ca îndulcitor de masă. De asemenea, este folosit pentru a îndulci multe produse comerciale, inclusiv gumă de mestecat, cereale pentru micul dejun, sucuri dietetice și baze de sirop pentru băuturi carbogazoase. Este folosit ca bază uscată pentru anumite alimente, cum ar fi cafeaua și ceaiul instant, gelatinele, budincile, umpluturile și produsele lactate și toppingurile. Nu se găsește în general în produsele de panificație deoarece își pierde din dulceața odată încălzit. Aspartamul se găsește și în aproximativ 600 de produse farmaceutice.
●Beneficii: Studiile arată că aspartamul are un efect direct redus asupra glicemiei. De asemenea, are capacitatea de a intensifica și extinde aromele de fructe, precum cireșe și portocale, în alimente și băuturi. Acesta este motivul pentru care aroma și dulceața gumei de mestecat îndulcite cu aspartam durează mai mult decât guma îndulcită cu zahăr real.

Nutritiv vs non-nutritiv
Sucraloza este un îndulcitor nenutritiv, în timp ce aspartamul este un îndulcitor nutritiv. Pentru a fi considerat nenutritiv, un îndulcitor trebuie să conțină mai puțin de două procente din calorii într-o cantitate echivalentă de zahăr. Îndulcitorii nenutritivi precum sucraloza și zaharina au un conținut foarte scăzut de calorii sau nu au deloc calorii. Aspartamul adaugă valoare calorică alimentelor care îl conțin, făcându-l un îndulcitor nutritiv. Pentru a fi considerat nutritiv, un îndulcitor trebuie să conțină mai mult de două procente din calorii într-o cantitate echivalentă de zahăr. Cu toate acestea, aspartamul este de obicei adăugat în cantități atât de mici încât orice calorii pe care le poate adăuga sunt de obicei minime.

Productie
Aspartamul și sucraloza sunt ambele sintetice, ceea ce înseamnă că sunt create chimic și nu se găsesc în natură. Aspartamul se formează prin reacția aminoacizilor acid L-aspartic și ester metilic al L-fenilalaninei. Și sucraloza este obținută prin înlocuirea a trei grupări hidroxil în zahăr cu trei atomi de clor.

Gust
Sucraloza este de aproximativ 600 de ori mai dulce decât zaharoza (sau zahărul normal), în timp ce aspartamul este de aproximativ 200 de ori mai dulce. Deoarece este singurul înlocuitor de zahăr făcut din zahăr, sucraloza are un gust foarte asemănător zahărului, fără gustul amar prezent uneori în înlocuitorii de zahăr, cum ar fi stevia. În schimb, unii oameni consideră că aspartamul are un gust amar și metalic. Din acest motiv, este adesea amestecat cu alți îndulcitori pentru a minimiza gustul.

întrebări frecvente

Î: Ce este aspartamul?

R: Aspartamul este un îndulcitor cu conținut scăzut de calorii. Din punct de vedere chimic, aspartamul este o dipeptidă sintetică formată prin reacția a doi aminoacizi: acidul L-aspartic și esterul metilic al L-fenilalaninei. Spre deosebire de majoritatea celorlalți îndulcitori cu conținut scăzut de calorii, este complet descompus de organism. Aspartamul are aproximativ patru calorii pe gram, la fel ca zahărul. Cu toate acestea, pentru că este de 200 de ori mai dulce decât zahărul, este nevoie de mult mai puțin pentru a atinge același gust dulce. Acest lucru menține caloriile pe porție de aspartam foarte scăzute.

Î: Cum se face aspartamul?

R: Aspartamul este produs prin combinarea a doi aminoacizi comuni, fenilalanina și acidul aspartic1. Fenilalanina din aspartam este modificată prin adăugarea unei grupări metil. Procesul de fabricație pentru aspartam implică mai multe etape. În primul rând, fenilalanina și acidul aspartic sunt combinate cu metanol și un catalizator într-un vas reactor. Amestecul este încălzit și agitat până când aminoacizii sunt complet dizolvați în metanol. Apoi, amestecul este filtrat pentru a elimina orice impurități sau produse secundare.

Î: Care sunt utilizările aspartamului?

R: Aspartamul este utilizat într-o mare varietate de produse alimentare și băuturi, inclusiv băuturi răcoritoare, gumă de mestecat, iaurt și alte produse lactate și chiar unele produse farmaceutice. De asemenea, este folosit ca îndulcitor de masă și se găsește adesea în pachete sau în vrac pentru uz casnic. Cu toate acestea, pentru că este de 200 de ori mai dulce decât zahărul, este nevoie de mult mai puțin pentru a atinge același gust dulce.

Î: Care sunt beneficiile și riscurile aspartamului?

R: Aspartamul este o alternativă populară la zahăr, deoarece are un conținut scăzut de calorii și nu crește nivelul zahărului din sânge. A fost aprobat pentru utilizare de către agențiile de reglementare din întreaga lume, inclusiv Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA). Cu toate acestea, unele studii au sugerat că aspartamul poate avea efecte negative asupra sănătății, cum ar fi dureri de cap, amețeli și chiar cancer. În ciuda acestor preocupări, majoritatea experților sunt de acord că aspartamul este sigur pentru utilizare moderată.

Î: Ce conține aspartam?

R: Se estimează că aspartamul este conținut în peste 6 produse000, ceea ce îl face cel mai folosit îndulcitor din lume. Produsele populare care conțin aspartam includ iaurt ușor, batoane energetice cu conținut redus de zahăr, băuturi fără zahăr, înghețată fără zahăr, unele sucuri de fructe, gumă, dulciuri și chiar ketchup.

Î: Aspartamul are calorii?

R: Aspartamul este produs din doi aminoacizi comuni - acid aspartic și fenilalanina, fiecare dintre care se găsește în mod natural în multe alimente, inclusiv fructe, legume, carne și ouă. Aspartamul conține calorii - patru calorii pe gram, la fel ca zahărul.

Î: Cum afectează aspartamul gestionarea greutății?

R: Unele studii arată că aspartamul vă poate încetini metabolismul. Metabolismul tău este modul în care corpul tău produce energie din alimentele pe care le consumi. Un metabolism mai lent este direct legat de creșterea în greutate. Deci, chiar dacă aspartamul te ajută să mănânci mai puține calorii, s-ar putea să te îngrași, deoarece metabolismul tău a încetinit.

Î: Aspartamul poate provoca dureri de cap sau migrene?

R: Aspartamul este un îndulcitor artificial care este considerat un „posibil” declanșator al migrenei. Aspartamul inhibă serotonina și dopamina din creier, care reglează durerea în sistemul nostru nervos. Persoanele cu antecedente de migrene sau care suferă în mod regulat de dureri de cap sunt mai susceptibile la durerile de cap induse de aspartam.

Î: Are aspartamul vreun impact asupra sănătății dentare?

A: Da. Conținutul ridicat de acid al aspartamului și al altor îndulcitori înseamnă că puteți experimenta dezechilibre ale bacteriilor orale ale aspartamului, dureri dentare și carii.

Î: Are aspartamul vreo interacțiune cu medicamentele?

R: Excreția de Cefalexină poate fi scăzută atunci când este combinată cu Aspartam; Excreția acidului colic poate fi scăzută atunci când este combinată cu aspartam; Și excreția de Cidofovir poate fi scăzută atunci când este combinată cu Aspartam.

Î: Cum este metabolizat aspartamul de către organism?

R: Aspartamul este metabolizat de enzimele digestive din intestinul subțire. Aceste enzime descompun aspartamul în metanol, fenilalanină și acid aspartic. Aproximativ 10% din aspartam (în greutate) este descompus în metanol în intestinul subțire, care este apoi absorbit și transformat rapid în formaldehidă. Aproximativ 50% din aspartam (în greutate) este descompus în fenilalanină, iar aproximativ 40% din aspartam (în greutate) este descompus în acid aspartic.

Î: Are aspartamul vreun impact asupra sănătății mintale?

R: Aspartamul (-aspartyl-l-phenylalanine-o-metil ester), un îndulcitor artificial, a fost legat de probleme comportamentale și cognitive. Simptomele neurofiziologice posibile includ probleme de învățare, dureri de cap, convulsii, migrene, stări iritabile, anxietate, depresie și insomnie.